田沢湖自然ファーム|欧風食堂KAEDE。の国有林野で豚を放牧。地元農家で採れた新鮮農産物をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。『安心・安全』の美味しくて幸せな『食』をお楽しみください。
田沢湖自然ファーム|欧風食堂KAEDE。の国有林野で豚を放牧。地元農家で採れた新鮮農産物をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。『安心・安全』の美味しくて幸せな『食』をお楽しみください。
田沢湖放牧豚
田沢湖のブランド放牧豚。安心・安全を追求し、日本全国・世界へ

ほぼ人の手が加わっていない広大な放牧地の中に放たれる放牧豚は、豚舎で育てられる豚と違い、よく動き、よく食べます。
だからこそ、舎育の豚よりも健康に育つのです。

我々の仲間の農家が育てた規格外野菜などをたらふく食べ、大自然の中、自由に運動し、無投薬でストレスなく育った豚は、肉も程良く締まり、脂身も甘く、体温で溶ける脂となるため、しつこくなく、さっぱりとした豚肉になります。

田沢湖自然ファームでは、今年(2017年)夏より、秋田県産三元豚の放牧を開始。また、2004年にハンガリーの国宝に認定されたマンガリッツアを導入する方向でも動いています。
そして、今後は「田沢湖のブランド放牧豚」として、食の安心・安全を追求し、日本全国、世界へと広げていく考えです。
田沢湖のブランド放牧豚。安心・安全を追求し、日本全国・世界へ
田沢湖自然ファーム|欧風食堂KAEDE。の国有林野で豚を放牧。地元農家で採れた新鮮農産物をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。『安心・安全』の美味しくて幸せな『食』をお楽しみください。
田沢湖のブランド放牧豚。安心・安全を追求し、日本全国・世界へ
田沢湖のブランド放牧豚。安心・安全を追求し、日本全国・世界へ
田沢湖自然ファーム|欧風食堂KAEDE。の国有林野で豚を放牧。地元農家で採れた新鮮農産物をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。『安心・安全』の美味しくて幸せな『食』をお楽しみください。
田沢湖のブランド放牧豚。安心・安全を追求し、日本全国・世界へ
田沢湖のブランド放牧豚。安心・安全を追求し、日本全国・世界へ
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田沢湖のブランド放牧豚。安心・安全を追求し、日本全国・世界へ
田沢湖のブランド放牧豚。安心・安全を追求し、日本全国・世界へ
田沢湖自然ファーム|欧風食堂KAEDE。の国有林野で豚を放牧。地元農家で採れた新鮮農産物をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。『安心・安全』の美味しくて幸せな『食』をお楽しみください。
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株式会社田沢湖自然ファーム [ MORE INFO ]
〒014-1201 秋田県仙北市田沢湖生保内下高野21-149
TEL:0187-42-8356
欧風レストランKAEDE [ MORE INFO ]
〒014-1201 秋田県仙北市田沢湖生保内字造道29-12
営業時間 11:30〜21:00(LO) TEL:0187-43-3768
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